4 Portioner
4
Lövbiff
g lövbiff
g smör
msk soja
st champinjoner
st gul lök
dl rödvin
dl vispgrädde
dl Crème fraîche
msk senap
msk fransk senap
st rödlök
dl gräslök
Ris
dl ris
krm paprikapulver
Lövbiff
- Skär varje biff i 3-4 bitar. Halstra snabbt i het panna och stänk över soja.
- Ta upp köttet Fräs den skurna svampen tillsammans med hackad lök, Späd med vin, grädde och creme fraiche, Tillsätt senap och låt puttra ihop.
- Lägg i köttet att värmas hastigt. Krydda med salt, peppar och smaka av. Strö över finhackad rödlök och gräslök.
Ris
- Koka riset, (se förpackning) och lägg det i en liten form och vänd det över tallriken så att en ristimbal skapas.
- Strö till sist lite paprikapulver över timbalen