Annas Italienska färsbiffar

Medel

70 min

De här biffarna är både enkla att laga och otroligt goda. Såsen gifter sig perfekt till biffarna och pastan.

4 Portioner

4

Biffar

g köttfärs

st ägg

tsk citronskal

tsk salt

svartpeppar

smör

st soltorkade tomater

dl vispgrädde

tsk basilika

Biffar

  1. Blanda färs, ägg, citronskal, salt och peppar. Forma till biffar och stek i smör tills de fått fin färg på båda sidor.
  2. Grovhacka tomaterna. Ta upp biffarna och lägg istället i tomater, grädde och basilika i pannan. Krydda med salt och peppar.
  3. Låt såsen koka upp och lägg därefter i biffarna och låt de puttra med i ytterliggare några minuter.

Servering

  1. Servera biffarna tillsammans med färsk pasta och avsluta med att klippa färsk basilika över!